打掃清潔

　　關註：臺海網海峽導報
　　臺海網(微博)7月19日訊她不擅長說故事，卻很懂得營造有溫度的旅店吸引境外旅人停留；她沒有犀利的口才，但總能快、狠、準地談下精華商圈的老旅館，不斷擴張版圖。她是臺北馥華商旅集團總經理曾美絹。
　　“像這個免治馬桶，打掃時必須將電動馬達全部打開清潔……”輓著一頭簡單俐落的髮髻，穿著洋裝的馥華商旅總經理曾美絹，熟練地拆開客房浴室的馬桶讓我們檢查，也見識到這位擅長改造舊旅館的天后級人物，對服務品質一絲不苟的一面。
　　二○一○年開始以“臺北馥華商旅”經營連鎖品牌的曾美絹，旗下共有五個品牌、九家分店，以高Ｃ／Ｐ值（性價比）價格在市場占有一席之地，每年平均住房率逾九成，境外旅客比率高達八○％，業界估計年營業額應有兩億元。
　　管理學上常見的創新管理、核心價值、顧客導向、邁向藍海，這些專有名詞，她一樣都沒學過，但談起飯店財務管理，她卻可以滔滔不絕講個不停；她只有高中學歷，靠著二十六年來在旅館業豐富的實務經驗，現在她管理的房間數高達四一○間，被外界封為“商旅新天后”。
　　不認命！農家女拚脫貧 每天做兩份工
　　今年五十六歲的曾美絹，出身臺南鹽水，雖然父親是公務員，但家中食指浩繁，日子過得並不輕鬆，七個孩子放學後必須幫忙母親種甘蔗、玉米。排行第六的曾美絹深感種田的辛苦，從小就知道“若想出頭天，凡事都得靠自己。”
　　初中畢業後離鄉，曾美絹來到臺北，寄宿在內湖的大姊家裡，“當時內湖放眼望去還是一片農田，但我知道只要留在臺北，就有成功的機會。”她白天在餐廳打工，晚上就到西湖工商夜間部上課，半工半讀念完了高職。
　　身高一六七公分的曾美絹，因為外貌清秀、做事俐落，第一份工作就順利進入在臺北市頗負盛名的雷鳥法式餐廳當服務生；併在那裡認識了在吧台當調酒師的先生，二十二歲那年結婚共組家庭。
　　不過，曾美絹沒有時間沉浸在新婚的浪漫里，現實的壓力讓她意識到，要讓小孩有更好的生活環境，必須努力提高收入。曾經有長達十年的時間，為了養家，夫妻兩人都是身兼兩份工作、賺四份薪水。
　　“當時白天、晚上各做一份餐廳工作，只有傍晚可以稍微休息兩個小時，晚上七點又繼續上班到凌晨十二點，每天只睡四、五個小時。”因為工作忙碌，她的兩個孩子一齣生就交給婆婆、大姊照顧，直到他們小學畢業才接回家同住。
　　“我全部的時間都投入在職場，媽媽的角色都靠家人扮演。”回憶起年輕時為了家庭在外打拚，靠著家人支持，她才可以無後顧之憂地專註工作，講起孩子，曾美絹的表情突然柔和了起來，對於在孩子成長過程中缺席，她的口氣里充滿遺憾。
　　不怕學！“資深菜鳥” 立志當飯店總經理
　　然而，餐飲業畢竟是依賴體力的工作，隨著年紀漸長，為了尋找更穩定的工作環境，三十歲那年，曾美絹辭去多年的餐廳經理工作，靠著儲蓄開了一家小餐廳，沒想到生意不佳，幾百萬元就這樣賠光了，讓她陷入困境。
　　就在這個時候，嘉麗飯店董事長高文賢找上曾美絹，問她是否願意轉入旅館業，開啟她往後二十六年的飯店生涯。
　　三十歲才轉行到旅館業，較其他櫃臺接待人員來得“資深”，記取第一次創業失敗的經驗，曾美絹認為，自己重返職場就沒有再犯錯的機會。因此，她的企圖心強烈，“當時我就設定目標，有一天一定要升上旅館總經理！”
　　她每天看著人來人往、形形色色的客人進進出出，心裡想著，“如果只會櫃臺接待和客服還不夠，我也必須懂得房務操作，例如庫存品與財產管理，甚至人力資源調配，這樣將來才有機會獨當一面。
　　”（來源/今周刊917期7月21日—27日）
　　責任編輯：林連金　　（原標題：今周刊：高中學歷小妹　翻身商旅天后）